Etli ekmek nasıl yapılır, malzemeleri neler? Tv8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasında bu akşam Etli ekmek yapılıyor. En lezzetli Etli ekmek nasıl yapılır ve Etli ekmek malzemeleri neler olduğu merak ediliyor. MasterChef Etli ekmek tarifi nedir? Detaylar haberimizdedir…

ETLİ EKMEK MALZEMELERİ

ETLİ EKMEK NASIL YAPILIR?

Geniş bir karıştırma kabına unu alın, ortasını havuz gibi açın.

Tuz ve mayayı ekleyip karıştırın.

Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur elinize yapışmayan, elastik bir kıvamda olmalıdır.

Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın (mayasız hamur yapıyorsanız bu aşamayı geçebilirsiniz).

Etli Harcı Hazırlayın:

Kıymayı bir kaba alın. Üzerine doğranmış soğan, domates, biber ve maydanozu ekleyin.

Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe göre pul biberi ekleyerek harcı güzelce karıştırın.

Hamuru Şekillendirin:

Mayalanan hamuru tezgaha alın ve birkaç eşit bezeye ayırın.

Her bezeyi un serpilmiş tezgahta ince, uzun ve oval şekilde açın.

Hazırladığınız hamurların üzerine etli harcı eşit şekilde yayın. Harcı ince bir tabaka halinde yerleştirin.

Etli ekmekleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında veya yüksek ateşte ısıtılmış bir taş fırında pişirin.

Fırında pişiriyorsanız, 10-15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.